株式会社マイセンファインフード（福井県鯖江市）は、玄米粉を100%使用したグルテンフリーの「玄米ミニパン」を3月7日に発売する。
一般的な玄米パンの多くは小麦粉が含まれているが、「玄米ミニパン」は玄米粉を100%使用し、米・大豆専用工場で製造した完全グルテンフリーのパン。小麦粉・卵・乳製品を一切使用していないため、アレルギーに悩む人も安心して食べられる。
商品には200項目以上の残留農薬検査をクリアした国産玄米粉を使用しており、安全性を確保した。
1袋2個入りで希望小売価格210円。小さな食べ切りサイズで女性や子どもにも食べやすい。食事の時だけでなく、小腹が空いた時のおやつにも。
「玄米ミニパン」は電子レンジ専用商品で、600wで1個15秒から20秒温めることでふっくらモチモチの食感が生まれ、玄米のやさしい甘みが味わえる。
