丸美屋食品工業株式会社（東京都杉並区）は、需要が高まる健康ニーズに対応したふりかけ「乳酸菌ふりかけ」シリーズより「さけ若菜」を8月3日から新発売する。

好評の健康ニーズに対応したふりかけのバリエーションを発売することで、ふりかけ市場を盛り上げる。

「乳酸菌ふりかけ」は、シリーズ共通して乳酸菌（EC-12）を1袋中7,500億個配合したふりかけだ。1日3食（9.0ｇ）食べることで、1日あたり約2,500億個を摂取することができる。

EC-12とは、殺菌タイプの乳酸菌（菌株：エンテロコッカス・フェカルス菌）で、1日2,500億個摂取で免疫賦活に効果が期待できる。

新製品は「カルシウム」と「鉄分」を強化した。

「さけ若菜」は、有明産海苔、鮭フレーク、若菜、胡麻等をブレンドし、風味豊かで素材の味が活きた、彩りが楽しいふりかけに仕上がっている。