概要
ファスティングとは、直訳すると「断食」という意味。
ただし、宗教の修行で知られているような精神面の強化を目的とした断食とは異なり、ファスティングは「健やかな体づくり」をおもな目的とし、健康、美容、ダイエット、治療などに用いられるもの。一切の食事を絶つ断食とは方法も異なり、酵素ジュースなどを活用して体に必要な栄養素を補いながら実践する。
ファスティングを行うことで、内臓に休息を与えるとともに、体内に蓄積した脂肪や毒素、老廃物を排出。減量やサイズダウンだけでなく、通常消化で使われているエネルギーを新しい組織の生成に当てることができるため、免疫力強化や美肌効果も期待できる。
美容へのアプローチ
ハリウッドセレブが実践していたことでも話題となり、近年、ダイエットやデトックスを目的としたファスティングがブームとなっている。
ファスティングは実践する期間が長いほど効果が出るわけでなく、摂取エネルギーの減少がつづけば体重も減りにくくなってしまう。
現在、主流となっているのは「３日間ファスティング」。３日間、食事の代わりにビタミンやミネラルなど体に必要な栄養素を豊富に含んだ酵素ドリンクのみを摂取。その前後にはさらに１〜３日間ずつ、内臓に負担がかかる食事を控える準備期間・回復期間を設ける。仕事や生活環境により日数を取るのが難しい場合には１日ないし半日で行う方法もある。
