日本水産株式会社（東京都港区）の2018年3月期第3四半期の売上高は前年同期比10.1%増の5163億2100万円、当期純利益は同32.7%増の164億2700万円となった。
医薬原料、機能性原料（EPA・DHA、コレステロール、オレンジラフィー油など）、機能性食品、および医薬品、診断薬などの生産・販売を行っているファイン事業については、売上高が前年同期比1億7600万円増の189億6200万円、営業利益が同18億2000万円減の10億1600万円となった。
同社では、魚油から「短行程蒸留（SPD）」によりEPAやDHA、魚類コレステロールなどの機能性脂質を抽出し、食品や化粧品などの原料として利用しており、スキンケア製品を展開している。
2018年3月期通期の売上高は前期比6.5%増の6770億円、当期純利益は同40.7%増の200億円を見込んでいる。
