株式会社スリムビューティハウス（東京都渋谷区）は、本社ビル1階にレストラン「ラ ベレッツァ」（写真）1号店をオープンした。国産オーガニック素材を中心としたイタリア料理をフレンチスタイルで提供する。

東洋美容をベースとしたエステティックサロンがプロデュースするレストランのテーマは「健康的な美しさ」。特に、余分な脂肪分が気になる方に備長炭で焼き上げる炭焼き料理は、からだにやさしい看板メニュー。

同社では、1号店の展開を踏まえて今後、レストラン事業への本格参入を検討していく。