雪印メグミルクが「栄養神経科学講座」を開設
2017.05.9
編集部
雪印メグミルク株式会社(東京都新宿区)は、4月1日から名古屋大学大学院理学研究科ニューロサイエンス研究センターに、産学協同研究講座「栄養神経科学講座」を開設している。
産学協同研究講座は、石元広志 特任講師および野間健太郎 特任助教が運営し、同社からも研究員を複数名派遣して研究を推進する。
シニア世代が関心をもつ健康ニーズの一つに、脳や神経に関する機能の維持がある。産学協同研究講座では、乳酸菌や乳成分の睡眠や認知機能に及ぼす効果とその作用機序の解明を目指した研究を推進する。
同社は、その研究成果を元に、科学的エビデンスに基づいた健康寿命の延伸やQOLの向上に貢献できる商品の開発につなげ、健康ニーズに合致する新たな需要(価値)を創造していくとしている。
- 参考リンク
- 雪印メグミルク株式会社