執筆：Michèle de LATTRE
2024年6月、ムージャンにあるMas Candille*****は、2年以上にわたる改修工事を経て再開しました。従来の100平方メートル規模のスパは姿を消し、Clarinsが手掛ける「Spa The Glow House」が約1,000平方メートルの広さで誕生しました。その目的は、訪れる人々にこれまでにない特別な体験を提供することにあります。
洗練と再生の調和 ― Mas Candilleの新しい姿
46室の客室とスイートの洗練、4ヘクタールの広大な庭園の静寂、Clarinsによる新しいスパでの究極のリラクゼーション、レストランでの美食体験、2つのプール、そしてグラースの丘陵地帯を望む景観。Mas Candilleは、かつて以上に象徴的な存在として生まれ変わりました。ホテル副支配人のRomane Deroche氏とスパマネージャーのCécile Destrait氏が、この美しくも考え抜かれた場所について語ります。Mas Candilleの魂を守りながら、どのようにすべてを変えることができたのでしょうか。
Romane Deroche氏インタビュー ― 2年半に及ぶ改修
Romane Deroche氏（ホテル「Mas Candille」副支配人）
私は2021年初頭、Mas Candilleに人事責任者として着任しました。当時、ホテルは老朽化が進んでおり、本格的な刷新が必要な状況でした。2021年10月31日に閉館し、その後、私は工事のコーディネーターという新しい役割を担うことになりました。
数か月にわたる調査の期間には、発注者や建築主代行（AMO）、建築家、アートディレクター、エンジニア、音響専門家など、さまざまな専門家が関わりました。2023年初頭には解体作業が完了し、再建の段階へと進みました。
新オーナーのJean-Philippe Cartier氏とともに、デコレーターHugo Toro氏のプロジェクトを目にしたとき、「作業は膨大で大変になるだろうが、最終的には素晴らしい結果になる」と確信しました。運営チームに代わって、現場監督、プロジェクトマネージャー、プール設備業者、配管工、大工などの施工チームが入り、80人の職人が2年半にわたって工事を進めました。目標は、この象徴的なホテルを再構築し、その輝きを取り戻すことでした。
All You Need is Glow ― 究極のリラクゼーション空間
旧100平方メートルのスパは姿を消し、敷地内の高台に新たに建設された1,000平方メートル規模の「The Glow House」へと生まれ変わりました。このスパの全面的な新築こそが、ClarinsとJean-Philippe Cartier氏の強い要望でした。
スパには専用テラス付きの4つのトリートメントルームをはじめ、ハマム、サウナ、クナイプ浴槽、フィットネスルーム、リラクゼーションルーム、プールハウス、ジャグジー、25メートルの大プールが備わっています。ここでは時間が止まったかのように感じられ、すべての細部が究極のリラクゼーション体験のために設計されています。特にスパのプールは大人専用とすることで、落ち着いた雰囲気を守っています。
Clarinsが主導したGlow House Spa再生プロジェクト
Clarinsのチームがどれほど工事に関わり、スパが円滑に機能するように細部まで配慮していたかに驚かされました。例えば、ショップエリアでの香りの拡散方法や、客室でのClarins製品の効果的な配置についても多くの助言を受けました。
Courtinファミリーも自ら現地に足を運び、25年以上ブランドで活躍するValérie Léger氏をはじめとするトレーナーや、定期的に進捗を確認するLaurence de Champvallier氏が関わりました。レストランで夜に寒さを感じるお客様にはClarinsのブランケットを、夏には扇子を用意するなど、顧客体験を5つ星にふさわしいものにするための工夫も行われています。
2023年末からは大規模な採用活動が始まり、約60名の新しいスタッフが集まりました。私は副支配人となり、支配人のHervé Hochet氏や会計士とともにプログラムや事業計画に携わり、2024年6月21日に再オープンを迎えることができました。
施術スタッフをホテル全体に統合する新しい取り組み
以前はスパの施術スタッフはホテルの組織に統合されておらず、物理的にも隔離された存在で、その役割が十分に理解されていませんでした。再オープンにあたり、私たちの重要な使命のひとつは、彼女たちをホテル全体にしっかりと組み込むことでした。
Clarinsは率先して取り組み、料理人や客室係を含む全スタッフに「The Glow House」のコンセプトを研修しました。さらに、Clarinsのトレーナーが来館し、スパの理念、代表的な製品、シグネチャートリートメント、そしてスパがホテル全体の体験において果たす重要性をスタッフに伝えました。
スタッフ自身もスパを利用し、製品について学び、施術スタッフと交流する時間を持つことができました。冬は3名、夏は最大5名の施術スタッフが在籍し、全員がClarinsによる5週間の研修を受け、10の施術プロトコルを習得しています。Clarinsはスパの創設に全面的に関わり、現在も継続的に支援を行っています。その姿勢は常に真摯で迅速、そして熱意に満ちています。
Cécile Destrait氏からの実践的アドバイス―季節雇用スパマネージャーへ向けて
Romane Deroche氏（スパマネージャー）
BTS Esthétiqueを修了し、ESCOでボディケア＆マネジメントのエキスパート研修を受けた後、私はLes Roches Blanchesやコルシカ島のCasa Delmarといった高級スパ、さらにサン・バルテルミーやクールシュヴェルでもスパマネージャーを務めました。シーズン雇用の仕事は学ぶことが非常に多く、業務の強度が高い分、成長とキャリアの進展が加速します。
私からシーズン雇用のスパマネージャーに伝えたいのは「先を読む力」の大切さです。組織的であればあるほど、あらゆる事態を予測して対応できます。シーズン中は非常に忙しく、最初からしっかりとした基盤を築くことが、その後を大きく左右します。施術スタッフ向けに、顧客対応や施術手順、予約システムでの管理といった手続きをすべて明確にしておくことを強くお勧めします。これらがあらかじめ整っていれば、スタッフ研修もスムーズに進みます。その上で、日々の現場ではチームの声に耳を傾け、円滑な運営を確保することが重要です。
真のホリスティックコンセプト
スパマネージャーのCécile Destrait氏は、Mas Candilleで提供される体験について次のように語ります。
私たちは、ホテルでの滞在体験全体を通じて、ホリスティックなアプローチによる特別で親密な体験をお約束しています。そのため、Clarinsと協力し、ホテルや地中海式庭園の中に至るところでブランドのエッセンスを感じられるようにしました。例えば、スパへと続く「Glow Garden」は、Clarinsの植物が植えられた美しい庭を通り抜ける小径です。お客様は歩き始めた瞬間からClarinsの世界観に浸ることができます。
「Glow」を料理にも
スパ体験は食にもつながります。Clarinsの社長であるOlivier Courtin氏は料理にも情熱を注いでおり、レストランではシェフとともに「Glowメニュー」を開発しました。例えば、マグロのタタキやClarins流のサラダ・ニソワーズ、さらにトリートメントで用いられる植物と同じハーブを使ったモクテルなどです。Glowは単なるスパにとどまらず、栄養や食を通じたウェルビーイングを包括的に体現しています。
シグネチャーケア「Suprême Glow」
ベストセラーであるシグネチャーケア「Suprême Glow」は、Mas Candilleのために独自に考案された90分間のフェイシャル＆ボディケアです。肌に輝きを与え、マッサージによって緊張をほぐし、心身を深く解き放つ総合的なリラクゼーションを提供します。
オーダーメイドのGlowプログラム
私たちは「Glow Trip」と呼ばれる2〜4日間のウェルネスリトリートも展開しています。
- Reset & Glow：心身をリセットしエネルギーを回復
- Shape & Glow：デトックスを中心としたプログラム
- Beauty & Glow：肌の輝きと若々しさを高めるケア
2日間プランでは、最初に施術スタッフによるコンサルテーションが行われ、個々に合わせたプログラムが組まれます。施術は4種類に加え、LEDマスクの使用、スポーツやヨガのレッスン、そして各種設備の利用が含まれ、1日を通して充実した内容です。レストランでのDr Courtin監修によるランチも組み込まれています。多様なプログラムは、ホテルの新しい魅力を生み出しています。
Glowカプセル
「Glowカプセル」と呼ばれる特別なリクライニングチェアでは、音楽、振動、光療法による多感覚体験ができます。さらに顔には288個の赤色・赤外線LEDを搭載したマスクを装着し、コラーゲン生成を促進。アンチエイジング効果をもたらし、即効的に肌の輝きを引き出します。この20分間のセッションは、まさにウェルビーイングのための癒しのひとときです。
良心的な価格設定
Clarinsの理念に基づき、5つ星施設でありながら競争力のある料金設定を行っています。例えば60分のフェイシャルケアは165ユーロで提供され、価格と品質のバランスに優れています。製品販売もスパの売上において重要な柱となっており、Clarinsのブランド力により、幅広い層のお客様にアクセスできています。
Mas Candilleスパの未来
オープン後、スパは素晴らしいシーズンを迎えることができました。営業チームはさらに発展させるためのパッケージを導入しています。たとえば、レストランでのランチと60分の施術、スパ施設利用を組み合わせた「Lunch & Spa」プランや、2日間あるいは4日間のウェルネスリトリートの拡充です。
Courtinファミリーは本施設に投資し、ここを世界におけるClarinsのリファレンススパとすることを目指しています。私たちは革新的であり、このプロジェクトに強い誇りを抱いています。
