米フルーツジュースメーカーのウェルチは American Heart Month （心臓病の予防を心がける月）にちなんで、色とりどりの果物や野菜の役割をアメリカの消費者に知らせて、より健康的な食生活を摂取するようキャンペーンをこのほど開始した。紫色のカテゴリーの果物や野菜はまだ未開拓なので、同社が販売するアメリカ産のコンコードグレープジュースなどを利用した「ハート・ヘルシー・レシピー」を公式サイトで紹介するという。
同社が実施した調査では、アメリカ人はカラフルな食材を食事に取り入れることに消極的なことが明らかになった。消費者の約半数（44％）は、特定の果物や野菜を摂取することへの健康上の利益を知らない。アメリカ人の63％はカラフルな食べ物を食べるべきだと思っているが、そのうち実際に摂取するように努力しているアメリカ人は32％しかいない実態を明らかにした。
過半数のアメリカ人は100％フルーツジュースが好きで、93％が心臓の健康を心がけることは重要だと認識している。ただ、そのうち半数以上は100％グレープジュースが紫色の果物としての利点を多く含むことを知らないという。
赤ワインとグレープジュースは、同様なポリフェノール多く含むとも言われている。赤ワインを飲むアメリカ人の65％のうち、約3分の２が一杯のワインを100％ブドウジュースに変えようとしている、との追跡調査もでており、“心臓月間”での実現化を奨励していく。
