スイスの大手香料メーカーのフェルメニッヒは、15日、中国の張家港自由貿易区に世界最大規模のフレーバー製造工場を開設したと発表した。最先端のデジタル技術と高度な製造システムで最高品質のフレーバーを製造していく。
新しい工場は、 上海と昆明にある同グループの既存の製造施設および上海、北京から広州までの幅広い商業施設のネットワークを補完する。

世界的な持続可能性のリーダーとしてのフェルメニッヒの認識に基づいて、この新しいサイトは最適化された環境フットプリントで運営され、同社では初めて、 処理サイクルの最後にすべての廃水を浄化しリサイクルする。

巨大マーケットである中国の消費者の嗜好を満たすと同時に、現地で差別化された技術や製品を生み出すことが可能になる、としている。