スパーク株式会社（東京都品川区）は、日本一の飲食店専用ミネラルウォーターを目指す「玖月（くづき）」を27日から発売する。これに先立ち、15日から予約販売を開始した。

「飲食店専用ミネラルウォーター」と言う商品コンセプトの水は、ウォータービジネス業界ではほとんど類例がない。また、「玖月」は、美と健康を維持するシリカを世界最高レベル（148mg/l）で含有している。

シリカは、コラーゲンの生成を補助して、肌の保湿の維持、髪の毛や爪の保護、血管を丈夫に、また骨を強くすると言われている。

水溶性のシリカは、人体にも微量ながら含まれており、毛髪・爪・血管・骨・関節・細胞壁などに含まれ、特に骨形成の細胞層に集中してある。生体中には約29ppmが存在し、免疫力に影響を与えたり、肌の保湿、骨や髪、爪、コラーゲンの再生・構築・補強・維持を手助けしているといわれている。

成人1日あたり10～40mgのシリカが消耗され、体内では生成されないため、食べ物や飲み物で補わなくてはならない。