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ダイエットに最適な夕食時間は18時14分!?

3月31日の「Daily Mail」オンライン版に、ダイエット中の1000人に質問した食事のスケジュールについての記事が掲載された。これは、英国のダイエット食品会社Forza Supplements社が実施した調査によるもの。

 調査によれば、食事を食べる時間にばらつきが出ても、食事を抜くことはよくないと答えた人が60%だった。

調査参加者の3分の2が朝7時に朝食を取り、7時11分が1日のカロリー消費に最も有利な時間とされた。76%が朝食は最も重要と回答し、朝食をしっかり取ることを理想的なダイエット法とした。

朝食と比べ、軽めの昼食が良いと答えたのは75%。時間は12時30分から13時の間で、特に12時38分がベストスケジュールだった。

夕方から夜にかけては人は活発に動かないため、夕食は早めの18時から18時30分の間に取り、最適な時間とされたのは18時14分だった。19時以降の夕食はダイエット中の人には良くないとされた。しかし、実際には62%の人が20時頃まで、夕食後にスナックなどを食べていた。

Forza Supplements社のマネージング・ダイレクターLee Smith氏は、1日の最後に食べるものは最も軽いものとし、寝る3時間前には食べ終わっているのがよいと述べている。

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橋本奈保子

顧問記者(国際情報、薬事・医療ニュース)

名古屋大学大学院、英国Durham University, Graduate School 卒。編集者、ライターを経てフリージャーナリストとして独立。専門分野は、医学・化学関連。また、同分野を中心に翻訳、ウェブコンテンツ・ディレクターとしても活躍中。 本誌では主に、米国欧州を中心に先端美容医療、化学、米FDAなどの情報を担当。

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