アーモンドミルクが牛乳や豆乳に取って代わるかも

サニーヘルス株式会社（東京都中央区）は17日、ダイエット情報発信サイト「microdiet.net」にて調査レポート「人気沸騰中のアーモンドミルクが牛乳や豆乳に取って代わるかもしれない」を公開したと発表した。

アーモンドミルクは、水に浸したアーモンドを水と一緒にミキサーにかけてこしたもの。近年、アメリカでは、牛乳に替わるヘルシーな飲み物としてヒットしている。アーモンドミルクが牛乳よりも優れているといわれている点は4つ。

1つは、日本人に多い「乳糖不耐症」の原因である乳糖を含まないので、お腹が弱い人も安心して飲むことができること。2つ目は、アーモンドミルクは牛乳や豆乳と比べて低カロリーで、しかもコレステロールはゼロという点。3つ目は、抗酸化力の強いビタミンEが豊富に含まれていること。4つ目は、悪玉コレステロールを制御するオレイン酸が多く含まれていることが挙げられる。