Marie Perez Siscar医師がフランスで最も名高いタラソ施設のひとつを率いることになるとは、誰も予想していませんでした。医師としての経歴を持ちながら、彼女は病院の救急医療を離れ、海水とウェルビーイングの世界へと歩みを進めたのです。現在、バニュル＝シュル＝メールにある「Côté Thalasso Hôtel**** & Spa Marin」のトップとして、彼女は科学的な専門知識と人間性を融合させ、伝統と革新が交わる卓越したタラソテラピーを提供しています。
タラソテラピーは彼女の専門分野ではありませんでした。しかし現在、Marie Perez Siscar医師はフランスで最も象徴的なタラソ施設のひとつである「Côté Thalasso Hôtel**** & Spa Marin（バニュル＝シュル＝メール）」を率いています。彼女はもともと、ブルゴーニュ＝フランシュ＝コンテ地方の内陸部で医療の道を選びました。思いがけない道のりが、最終的に彼女を海へと導いたのです。
「私は常に化学と生物学に魅了されてきました。人間の身体は非常に精巧な機械であり、その仕組みを理解し、人間とのつながりの中でいかに最適化できるかを探求することは、常に私の心に響いていました」とMarie Perez Siscar医師は語ります。こうして彼女は医学の道を選んだのです。
救急医療で培った意思決定力と経営への応用
Marie Perez Siscar医師
救急医療からのキャリアの始まり
行動の中に身を置きたいという強い欲求から、複数の診療科で研修を重ねた後、彼女はインターンシップで救急医療を選びました。この選択は彼女にとって理想的でした。というのも、血液学の領域に比べ、ここでは人間そのものが中心に位置していたからです。
「ある医師が私に、救急医療は一種の総合診療であり、自分が本当に知識を習得しているかどうかが明らかになる分野だと説明してくれました。私はそれが意思決定能力を鍛えたと思います。救急医の経験は、状況を的確に判断して行動する力を私に与えてくれました。この能力は現在、経営者としての役割においても非常に貴重なものです」と彼女は振り返ります。
タラソとの出会い
数年間にわたり救急医として働いた後、1998年にMarie Perez Siscar医師は自分を見つめ直すために1年間の休暇を取得し、ベルフォールの救急部門を離れました。キャリアの次の段階を考えるため、彼女はバニュルに移り、タラソ施設の医師として1年間勤務することを選びました。そこで彼女は海水の持つ潜在力を発見したのです。
「患者さんを迎え入れる時、滞在中、そして療養の終わりに診察をしていました。タラソの施術や海水、海藻の効果について研修を受けました。私は『災害医療を学ぶことができたのだから、海水についても学べるはず』と言ったことを覚えています」と彼女は笑みを浮かべながら語ります。当時は小さな不調に対応する日々でしたが、やがて海水の効能を確信し、この道に進むことを決意しました。
補足的な学び
解剖学の知識を最新に保つため、彼女はタラソ医師として勤務する傍ら、4年間にわたり「Médecine Manuelle」の大学課程を履修しました。その中でオステオパシーを習得し、「この分野は海水療法を補完する効果を持つと考えていましたが、実際にそうでした。関節に衝撃を与えるクラッキング音を伴う手技に頼らずとも、軽い手技だけで患者さんに確かな効果をもたらすことができ、海水療法と組み合わせることで大きな安心感を与えることができました」と説明しています。
エコール・ド・イドロエステティックの設立
2005年、Marie Perez Siscar医師はThalacapで共に活動していた前任者たちとともに「École d’Hydro-Esthétique」を設立しました。彼女は責任者として教員の採用や授業計画を担い、解剖学、生理学、タラソにおけるケアのプロトコルを教えました。学校は年2回、5か月間の集中課程を実施し、各期40名ほどの学生を受け入れました。その多くは水を用いた施術を学びたいと望む美容従事者であり、一部はウェルネス分野にすでに関わる転職希望者（ソフロロジストや体育系学位取得者など）でした。救急救命の授業も含まれており、「外部から優れた人材が集まる本格的な育成機関でした。当時私が育成した人材の中には、今も一緒に働いている方がいます」と彼女は強調します。この経験は後の採用活動において、スタッフ選考により慎重になる助けになったと言います。
しかし2011年、彼女のキャリアは大きな転機を迎えました。タラソのディレクターに就任したことで、両立が不可能となり学校は閉校となったのです。
従業員から経営者へ
2011年、Marie Perez Siscar医師はタラソの経営に乗り出しました。
「全スタッフが解雇されることになり、施設は赤字で存続不可能でした。大きな衝撃でした。その時、バニュルで生活を築いてきた従業員たちはこれからどこで働けばよいのだろうと思いました。私は自由診療に戻れば困ることはないと分かっていましたが、その時、Thalacapグループからタラソを買い取るという考えが浮かびました。可能性を感じたのです。こうして私は経営者になりました」と振り返ります。
当時は賃貸経営の形態でしたが、「2011年以降、賃貸期間中も投資は継続して行いました。建物と営業権を取得したのは2017年です」と彼女は説明します。
適切な人材と共に歩む
経営者として新たな役割を担うにあたり、Marie Perez Siscar医師は日常的な経営の指標、例えばバスローブの通常価格やホテルの平均稼働率といった実務的な知見を得るため、同業者に積極的に助言を求めました。
「私は有能な人材に囲まれていたからこそ、物事を段階的に整理することができました。戦略的な視点を持つだけでなく、経営者には企業内の問題を見抜き、課題を予測する力が必要です。そして何よりも、人間を常に中心に据えることが重要だと思います」と彼女は語ります。
従業員教育と顧客満足を重視するタラソ経営
バニュルのタラソの現在
バニュル＝シュル＝メールにあるタラソは、施設のほかにレストラン、ホテル、さらにカタマランによる海上ツアー予約サービスも備えており、現在およそ70人を雇用しています。ホテルは85室を有し、タラソには海を望むセミナールームとフィットネスルームも設けられています。
タラソには合計45の施術キャビンがあり、ハマムとサウナのスペースに加え、屋内と屋外の2つのプール、さらに2つの海水治療用バスが完備されています。こうした充実した設備により、タラソは現在順調に運営されています。
Marie Perez Siscar医師は、その背景について次のように語ります。
「私たちは常に好奇心を持ち、チームで誠実に取り組んできました。2011年以降、環境への配慮を大切にし、レストランで提供する食材は地元の生産者に依頼しています。彼らは海を尊重し、私たちの仕事の源を守ってくれます。改修工事も継続的に行い、これは以前にはなかったことです。従業員は賃貸経営に切り替えた時点から無期雇用契約で採用し、早めに勤務シフトを提供することで私生活を整えやすくしています。私たちの本当の強みは、人間を中心に据えることです。それは従業員にとっても、顧客にとっても同じです。新しい施術の提案にも顧客を積極的に参加させています。」
経営者はまた「下した決断は決して誤りではありません。目標に到達する道筋は、必ずしも最短でも直線的でもないのです」と強調します。
従業員教育
タラソに新たに加わる施術者は、すべてMarie Perez Siscar医師による研修を受けます。彼女は基礎的な解剖学を丁寧に振り返りながら、施術プロトコルを細かく指導します。
「仕事に意味がなければ良い結果は得られません。例えば腕を3回続けてマッサージしても、その理由を理解していなければ意味がありません。施術者は自分の手技がどのように生理学的な影響を及ぼすのかを理解する必要があります」と語ります。さらに「理想は、療養客が施術を単なる学術的または医学的な行為としてではなく、心地よさを感じ、素晴らしい体験だったと実感することです。それが私たちの成功の理由だと考えています」と付け加えます。
彼女はスタッフの教育に大きな投資を行っていると説明しています。
施術内容
Côté Thalassoは、今も海藻や泥を粉末状にして海水に混ぜ、施術に利用している数少ない施設のひとつです。海藻や泥を用いたマッサージが提供され、施術の最後には海水のシャワーが浴びられ、利用者はマグネシウムをしっかり吸収できます。
また、バニュルのタラソではすべての水療法が提供されています。ジェットシャワー、ハイドロマッサージバス、海水シャワーマッサージなどです。施術に使用される製品はThalionブランドのものです。
人間性を重視した人材管理
複数の部門が共存する施設において、チームマネジメントは企業の成功に欠かせない要素です。
「私がディレクターに就任した最初の年、すべての部門長を集め、それぞれのビジョンや運営方法を共有してもらいました」とMarie Perez Siscar医師は語ります。
また、彼女は従業員のために多くの特典を用意しています。
- クリスマスの抽選で、タラソ施設での1週間滞在が当たる
- 年間30ユーロでタラソの施設利用が可能
- 誕生日に贈られるギフト券
- 週2日の連続休暇
高い顧客満足度
バニュルのタラソを訪れる顧客の平均年齢は55歳ですが、さらに高齢の方や若い世代の利用も見られます。リピート率は62％に達し、フランス国内で最も高い顧客満足度を誇っています。
「カスタマーサービスは常に最優先です。スタッフが欠勤しても、その業務はチーム全体で分担され、顧客に不便を感じさせないようにしています。卓越性は常に維持しなければなりません。顧客に不具合や問題を感じさせてはいけないのです」とMarie Perez Siscar医師は強調します。
顧客を呼び込む工夫
タラソの利用者の中には25歳未満の顧客もいますが、彼らは主に短期滞在で訪れます。この層は一般的にタラソ施設に強い関心を持たないため、バニュルのタラソでは傾向を変えるために広報チームがSNSに力を入れています。
「私たちのFacebookやInstagramのコミュニティはかなり発展しています」とMarie Perez Siscar医師は語ります。
しかし、実際には口伝えによる紹介が顧客獲得に最も効果的だといいます。さらに彼女にとって重要なのは、流行を見極め、それを自施設に取り入れることです。
個別対応とエコの取り組みで支持を集めるバニュルのタラソ
インフラの二重の近代化
Marie Perez Siscar医師は25年間、タラソテラピー分野に携わってきました。その中で彼女は施設の近代化を目の当たりにしてきました。現在では施術の多くがハンズフリーで行われ、すべての工程に施術者を配置する必要がなくなっています。技術革新は施設の差別化を可能にし、かつては存在しなかった設備も今では広く導入されています。
施術の多様化
顧客の需要の変化は、タラソの施術内容に大きな影響を与えました。
「顧客はホットストーンマッサージなど、より華やかな施術を求めるようになりました。特に25歳前後の世代に人気です。そのため、適応は欠かせません。私たちは2025年にヘッドスパを導入します」とMarie Perez Siscar医師は説明します。
トレンドを追う姿勢と慎重さ
彼女は常に純粋主義的な施術を大切にし、伝統的技術を基盤に新しいプロトコルを開発しています。最近では「マリン・ヘッドスパ」を取り入れました。施術の各工程はThalionブランドの製品を用いて行われ、海藻や海洋ミネラルの再生・解毒・鎮静作用を活かしています。また、急速に広まるウェルネス分野の潮流である高圧酸素化技術についても、確実に理解し使いこなせるもののみを導入しています。
なぜ顧客はバニュルを選ぶのか
今日の顧客はタラソにおいて個別対応を求めています。バニュルのタラソはそのオーダーメイド型のケアを強みとしています。
「例えば10年前は朝食にグルテンフリーの食品はありませんでした。今ではチアシードや色鮮やかなスムージーを提供しています。とても好評です。私たちはすべてに対応可能で、個々のニーズに合わせることができるのです。それが成功につながっているのでしょう」とMarie Perez Siscar医師は語ります。
また、施設はレストランのエコ責任を保証するGreen Foodラベルを取得し、ラップ材にはプラスチックではなくトウモロコシ由来のシートを使用しています。こうしたエコへの取り組みも顧客の支持を集めています。
人間性を重視する経営姿勢とウェルビーイングの本質
優れたタラソ経営者に必要な資質
Marie Perez Siscar医師は、良き経営者は周囲で起きていることに敏感でなければならないと考えています。そのためには現場に足を運び、顧客や従業員の声を聞くことが不可欠です。彼女自身も定期的にスタッフと会議を開きます。
「私のチームは私が守ると分かっています。顧客がマッサージに100ユーロを支払ったとしても、だからといって何をしても許されるわけではありません」と彼女は強調します。
バニュルのタラソの未来
Marie Perez Siscar医師の目標は、常により精緻な施術を追求することです。
「正確さを求めることが私の創造性を育んでいます」と彼女は説明します。さらに、スタッフの労働環境や施設の改善にも日々取り組んでおり、「私が望むのは、楽しみながらタラソを運営することです」と結びます。
他のタラソ経営者へのメッセージ
技術革新を取り入れ、指標を確実に把握しつつ明確なビジョンを持つことは大切ですが、それ以上に重要なのは「人間を忘れないこと」だと彼女は訴えます。彼女にとってウェルビーイングの本質は、触れることと施術に込める心配りにあります。
