チョコレートを食べたほうが減量効果が顕著だったという試験結果が、「Anesthesiology & Emergency Medicine」2015年Vol8.に掲載された。
19～67歳の男女を3つのグループに分けてその結果を比較する試験を実施した。グループ1は、低炭水化物ダイエット続けながら、それとは別にカカオ含有量81％のチョコレートを1日42g食べる指示を受けた。グループ2は、チョコレートなしで低炭水化物ダイエットだけの指示を受けた。グループ3は、食事に対する制限を一切つけなかった。参加者は、試験開始前に綿密な健康診断を受けた。試験前と後に、血液検査、身体測定、および倦怠感や消化管症状などをGiessen Subjective Complaints Listで評価した。
毎日チョコレートを食べていたグループ１の体重減少が最も顕著だった。はじめのうちは体重減少がなかった場合でも3週間後には低炭水化物ダイエットのみのグループ2よりも10％も体重が落ちていた。グループ１のコレステロール、トリグリセリド、LDLコレステロールレベルはいずれも良好。また肉体的にも精神的にも「幸福度」が有意に高かった。
研究者らは、チョコレートを追加するダイエット法は、現れるのが遅いものの効果は確実であるとしている。
