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日本製こんにゃくゼリーにカロリー検出疑い

カロリー0と表示された日本製のこんにゃくゼリーからカロリーが検出されたという報告が1116日、香港食品安全センター(Centre for Food Safety)から発表された。

この商品は「ORIHIRO KONNYAKU JELLY STANDING LITCHI 130g」。カロリーなし0g/130g (i.e. 0g/100g)と表示されていたが、商品テストの結果6.8g/100gとなり、表示と異なっていた。同センターでは、当該製品の販売中止を求め、十分な証拠が存在する場合は起訴の可能性があることを示した。

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橋本奈保子

顧問記者(国際情報、薬事・医療ニュース)

名古屋大学大学院、英国Durham University, Graduate School 卒。編集者、ライターを経てフリージャーナリストとして独立。専門分野は、医学・化学関連。また、同分野を中心に翻訳、ウェブコンテンツ・ディレクターとしても活躍中。 本誌では主に、米国欧州を中心に先端美容医療、化学、米FDAなどの情報を担当。

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