フロリダ州のタンパ大学で実施された画期的な二重盲検試験で、植物ベースの米タンパク質が乳製品ベースのホエイプロテインと同じ効果を持っていることが初めて証明された。この結果は、3月9日の2013 Natural Products Expoで、Ralf Jaeger氏により発表された。

「米タンパク質を摂取した後、筋肉増強にための抵抗運動で体脂肪量が減少し、除脂肪体重の増加、骨格筋の肥大が確認され、筋肉のパワーと強度はホエイプロテインと同等だった」とJaeger氏は述べている。