トリートメント「La Sauge」は、Skyy がスポンサーを務める「Meilleur Soin Signature Spa 2025」でブロンズトロフィーを受賞しました。このトリートメントは驚きに満ち、とりわけ真の魅力を備えています。施術のあいだ、料理の世界と館内のウェルネス空間の世界が、調和しながら絡み合います。このシグネチャートリートメントは、没入感あふれる真の体験となっており、オーベルジュの輝かしい歴史と、現代的な卓越性へのビジョン、そして名声を支える料理の芸術とを、深く結びつけています。
第54回 Congrès International Esthétique & Spa において、11人の審査員によってトリートメント「La Sauge」にブロンズ賞が授与されました。アンシー湖畔、湖と山に抱かれるロケーションに佇むAuberge du Père Bise（オーベルジュ・デュ・ペール・ビズ）は、Relais & Château の館として周囲の自然を全身に受けとめ、この感覚的な体験を育む唯一無二の舞台となっています。
セージがつなぐシグネチャートリートメント「La Sauge」とブランド価値
シェフ Jean Sulpice とその妻 Magali が率い、二つ星 Michelin に輝くAuberge du Père Biseの木々が茂る庭園の向こう側に、感覚を解き放つためのウェルネス施設が静かに構えています。湖を見晴らすプール、ハマム、サウナ、感覚シャワーなどが備わり、湖とその要素、その恵みと一体になっているかのような感覚が全身を包みます。
2020年にオープンしたこの施設は、素朴な木造建築の下に広がり、まるで再生された納屋のようなたたずまいで、訪れる人の感情をそっと呼び覚まします。内部にはアーチ状の意匠と明るい色調が用いられ、修道院を思わせる清らかな空気が漂っています。リラクゼーションルームは、一面に張られた布によって装飾され、静かに瞑想へと導きます。
トリートメントルームは2室あり、そのうち1室はペアで利用できる設えで、ゲストを究極の快適さで迎えます。提供される各種トリートメントには、Olivier Claire と Kos Paris のプロダクトが用いられています。
Auberge du Père Bise― 四つの視点が紡ぐ一つの呼吸
このウェルネス施設の運営モデルは独自性があります。spa manager、「maitresse de Maison」、開発責任者、そして星付きシェフとの連携によるシナジー型のマネジメント体制が取られています。
館の主であり、魂の存在であるのが、星付きシェフ Jean Sulpice です。彼がこの場所の精神を形づくっており、ゲストがここを訪れるのは、彼のガストロノミーと、自然体のままに表現されるラグジュアリーと専門性への、独自のアプローチを求めてのことです。
妻の Magali Sulpice は、かつてはソムリエールとして活躍し、現在は「maitresse de maison」を務めています。風味の繊細さとゲストの喜びこそが、彼女にとって最も大切なものです。現在は施設全体を統括し、宿泊、レストラン、ウェルネス施設に関わるすべてのアクティビティを見守っています。ここでのすべては、喜びと心地よさを軸に成り立っています。
Emma Verdu は、このウェルネス施設とシグネチャートリートメントの立ち上げに関わった人物です。現在は、開発およびプロジェクトの調整を担当しています。
現在 spa manager を務める Marion Carrot は、現場をよく知るプロフェッショナルであり、チームに非常に近い存在として認識されています。人間味と温かい気遣いをもってマネジメントを行いながら、経営陣からの要望に応えるためのあらゆる手立てを見いだしています。
これらすべての人物が、Auberge du Père Biseという場所の中で、それぞれの役割を担いながら完璧なシナジーを生み出しています。その結果として、この上なく多くのゲストから愛される、魅力的な場所の成功に貢献しているのです。
なぜ「La Sauge」なのか
シェフ Jean Sulpice は、草地に生えるセージを自身の象徴的な素材としています。この季節のハーブは、繊細で柔らかな香りを放ちます。Spa manager の Marion Carrot と、このトリートメントの考案者である Emma Verdu は、スポーツを愛し、日頃からトリートメントを受け慣れているシェフと意見を重ねました。
シェフは、自身がこのウェルネス施設をどう捉え、そこに何を求めるのか、そのコンセプトづくりに深く関わりました。
トリートメントのコンセプト
このトリートメントの基本的な考え方は、ゲストをこの地ならではの特別な自然環境の中へと浸らせ、そこにシェフ Jean Sulpice のガストロノミーのシグネチャーを重ね合わせることにあります。シェフ本人との強い結び付き、その哲学や土地への深い愛情が、このトリートメントに本物で独自性のある次元を与えており、Auberge du Père Biseの精神と完全に呼応しています。美しさとおいしさが出会う、唯一無二の体験です。
プロの視点から見る「La Sauge」トリートメントの没入型ウェルネス体験
Trophée du Meilleur Soin Signature 2025 の審査の一環としてこのトリートメントを実際に受けた施設マネージャーの Charlotte Ginolin が、その体験を語ります。
足浴
トリートメントは、心を落ち着かせる足浴から始まります。ここは新たな発見とつながりを生むひとときです。足浴の湯にはミルクと塩、そして「Reine des prés」の花がいくつか浮かんでいます。この時間を通して、施術者は私の期待や要望を聞き取り、トリートメントの内容やオーベルジュの歴史について紹介してくれます。
施術の説明
施術者はオーベルジュについてとても深い知識を持っており、シェフがセージに抱く情熱、その効能、そしてトリートメントの進行について詳しく説明してくれます。施術のプレゼンテーションは、正確で、情報量が豊かで、熱意と温かい気遣いに満ちています。
ガイド付き呼吸リチュアル
トリートメントベッドに横たわり、タオルとブランケットに包まれると、心身をリラックスへと導くための、ガイド付きの呼吸リチュアルが始まります。これは心臓のリズムを整えることを意識した呼吸のプロトコルで、吸う息と吐く息の長さを同じに保つよう導かれます。施術者のガイドに従ううちに、私は穏やかさを感じながらも、意識ははっきりとしたままで、自分の中心にしっかりと戻っていく感覚を覚えました。その流れに身を委ねていきます。
マッサージ
続くのは、深部の緊張を解きほぐし、身体全体をしっかりとゆるめることを目的としたマッサージです。このマッサージは、ゲスト一人ひとりのニーズに合わせて調整されており、水・土・火・風といった、この土地の自然要素とのつながりを感じられる、パーソナライズされた心地よさをもたらします。
ベースとなっている技法はディープティシューで、ゲストの感受性に合わせて強さやアプローチが変えられます。私は、途切れのないなめらかなストローク、包み込むようで安心感を与える手の使い方、本当に感覚に訴えかけるセラピューティックなタッチ、そして完璧なリズムと、調和のとれた手技の連なりが印象的だと感じました。
眠りに落ちることはありませんでしたが、施術者は私を強い解放感のある状態へと導いてくれました。まさにそこで、感覚の旅が展開されているのだと感じます。
使用されるマッサージオイルは Olivier Claire のもので、そこに数滴のセージのエッセンシャルオイルが加えられています。この香りのアクセントは、数え切れないほどの効能を持つとされるものであり、同時に、セージを料理に取り入れるシェフ Jean Sulpice の世界観を呼び起こします。こうして、ウェルネス空間とガストロノミーとの間に、深い結び付きが生まれます。
身体の片側ごとのエネルギーリチュアル
トリートメントのさまざまなフェーズの切り替え時には、身体の片側ごとにエネルギーリチュアルが行われます。このリチュアルは、全体のエネルギーバランスを整え、軽さと新たな活力をもたらすことを目的としています。
このリチュアルは、横向きの数字の8の形を描く手技で、象徴的に無限を表しています。マッサージの各段階の合間に、このシンボルが身体の上で繰り返されます。右から左へ、あるいは上から下へ、前から後ろへと動かしていきます。このリチュアルは非常にエネルギッシュで、施術全体にリズムを与え、身体のさまざまな部位の間に一体感を生み出します。
顔へのポーセリン・スプーンのリチュアル
トリートメントの締めくくりには、ひんやりとした磁器製のスプーンが顔に用いられます。肌のしわ感をやわらげ、滞りを取り除き、いきいきとした状態へ導くためです。この繊細な所作は、この館が大切にしているガストロノミーのアプローチとも呼応し、体験全体に一層の洗練と微妙なニュアンスを添えています。
食の余韻ともいえる締めくくりとして、その後はトリートメントルームを離れ、リラクゼーションルームへと移動します。そこではセージのインフュージョンと、セージで香り付けしたブルーベリー入りマドレーヌが供され、料理の世界へと続く最後のひとときを楽しみます。
La Saugeトリートメント体感レビュー
最初の数秒から感じる解放感
トリートメントを、心臓のリズムを整える呼吸法からスタートすることで、最初の数秒からすでに心身を大きく解き放つことができます。そのおかげで、意識をしっかり保ったまま、提案されているトリートメントの世界の中へ深く入り込むことができました。
トリートメントの枠を超えた体験
これは、非常に優れた変容的体験であり、オーベルジュの環境と真に結び付いた、本格的な感覚の没入です。このトリートメントは、単にリラックスをもたらすだけにとどまりません。自然と料理と心身の健やかさが、完全な調和のもとで融合するこの場所の「魂」とつなげてくれる、真の没入型体験になっています。
セージが物語を貫くテーマに
デトックス効果など、セージが持つセラピー的な効能に加えて、それを前面に打ち出している点は、セージを多くの料理に取り入れているシェフ Jean Sulpice の世界観を想起させます。その結果、ウェルネス空間とガストロノミーとの間に、深い結び付きが生まれています。トリートメントのあいだ、何ひとつ偶然に任されている要素はなく、驚きに満ちたクオリティの高いトリートメントであると同時に、一貫したテーマ性を持たせようとする本気の工夫が随所に感じられます。
マッサージについて
セージの香りと、湖を取り巻くあらゆる要素を讃えるために綿密に考え抜かれたすべての手技によって、このトリートメントはゲストを別世界へといざない、オーベルジュの感情的な世界へとつなげてくれます。なかでも、意外性がありつつ身体とのつながりを取り戻させてくれる、身体の片側ごとに行うマッサージが特に印象に残りました。
一つひとつの動きは正確で、リズムは心地よく、包み込むようなタッチです。ここで過ごすうちに、この魔法のような場所にしっかりと根を下ろし、その空気を深く自分の中に取り込んでいくような感覚へと、優しく招き入れられていきます。
唯一無二のトリートメント
私がこれまでのキャリアの中で出会ってきた他のトリートメントと比べて、このトリートメントを特別なものにしているのは、そのコンセプトと、施設のガストロノミーとの結び付き方です。加えて、内容そのものが非常に興味深く、空間の中で四つのエレメントがどのように表現されているかという点にも独自性があります。
このトリートメントのプロトコルは、革新的な提案であり、驚きに満ちたテクニックの組み合わせによって、本物の感覚の旅を生み出していると言えます。
自然の四元素と五感が調和するラグジュアリースパメソッド
自然の要素とのつながり
湖と山に守られた手つかずの自然の中へと身を委ねる招待状のように、このシグネチャートリートメントは、湖畔の景観を形づくる四つのエレメントからインスピレーションを得ています。それはオーベルジュの魂、そして山の子として育ち自然を愛するシェフ Jean Sulpice の世界観に捧げるオマージュでもあります。
水（湖）
包み込むようなトリートメントと優しいストロークによって筋膜をやわらげ、組織の滞りを取り除きます。浄化とリンパの流れの活性化を促し、身体に軽やかさをもたらします。
土（山）
ディープティシューのロングストロークや深いタッピングが、深層筋と蓄積した緊張に働きかけます。こわばった部位に強い解放感を与え、身体的なブロックをほどいていきます。
火（太陽）
循環を意識したエフルラージュやレムニスカートのムーブメントが血行を促進し、身体を内側から活性化します。生命エネルギーが再び呼び覚まされ、躍動感を感じさせてくれます。
風（澄んだ空気と木々）
ガイド付きの呼吸が、身体と心に深く酸素を行き渡らせます。老廃物の排出を助け、浄化の感覚と、澄み切った思考をもたらします。
五感とのつながり
このシグネチャートリートメントをいっそう特別なものにしているのは、五感すべてを調和的かつ総合的に、没入感と大胆さをもって刺激している点です。同時に、本当の意味での「つながり」の時間が生まれます。施術者が吹き込むエネルギーによって、自分自身とのつながりも深まっていきます。
触覚
的確に構成された手技によって、深いリラクゼーションへと導かれます。
視覚
卓越した自然環境と、細部まで配慮されたウェルネスエリアのしつらえが目を楽しませます。一つひとつのディテールが、くつろぎのために丁寧に作り込まれています。
嗅覚
Olivier Claire のオイルと、セージの香り立つ蒸気が唯一無二の香りの世界をつくり出します。
聴覚
穏やかな音とガイド付きの呼吸を通して、静けさへといざなわれます。厳選された音楽が流れ、そこに湖の水音や周囲の自然の響きが重なることで、自然との一体感がいっそう強まり、リラクゼーション効果が高まります。さらに、施術中のガイド付き呼吸によって自分自身の呼吸のリズムに耳を澄ませることができ、今この瞬間への意識が高まり、深い内なる静けさが生まれます。
味覚
オーベルジュが大切にしているガストロノミーの精神によって、味覚も呼び覚まされます。施術の終わりには、このトリートメントのためにシェフが特別に考案したセージのインフュージョンが供されます（館内のブティックでも購入可能です）。さらに、シェフ特製の、セージで香り付けしたブルーベリー入りマドレーヌが添えられます。
このトリートメントは、Chef Jean Suplice への賛歌であり、アヌシーのテロワールを称えるものでもあります。セージをめぐる一つの物語であり、それは単なる一つの素材を超えた存在となって、オーベルジュのガストロノミーと館内のウェルネス空間とを結ぶ、かけがえのない絆になっています。
施術時間と料金
トリートメント「La Sauge」施術時間：1時間45分
料金：330ユーロ
所在地：303 route du Port, 74290 Talloires-Montmin（Auberge du Père Bise）
