在日フランス大使館 貿易投資庁‐ビジネスフランス日本事務所　二コラ・セスティエ氏

日本の料理と街の静穏さに感心

二コラ氏：2023年秋に赴任してきましたから、1年半です。私が所属するビジネスフランス（フランス貿易投資庁）は、主にフランス企業の輸出支援や、フランスに進出を希望する外国企業の事業展開のサポートを行う政府機関です。日本で言えばJETRO（日本貿易振興機構）にあたる組織です。もう14年間、ビジネスフランスで働いています。

二コラ氏：中国におりました。アメリカとチリにも赴任経験があります。日本に来てからは、それらの国々ともまた違う、日本独特の文化を体験しています。日々発見の連続です。もちろん、日本はフランスでは文化的にもよく知られている国の一つではありますが、実際に来て生活してみて初めて知ったことがたくさんあります。

二コラ氏：一番は料理です。食材も調理の仕方も全然違う。フランスで食べて知っていた日本料理とは比較になりません。また、特に驚いたのは、街が静穏であること。私が知っているヨーロッパの街はもっと騒がしいのです。日本は、単に聞こえてくる音が静かというだけでなく、相手を慮るとか、お互いに敬意を払うという態度が一般的で、総じて穏やかで、他の国の大都市にある攻撃的な空気があまりないことに感心しました。

二コラ氏：食べる量が増えました（笑）。必要なエネルギーを違う食材で摂取するから、前よりたくさん食べないといけないのでしょうか。日本はお菓子の種類が多く、スナッキング（おやつ）の文化が発達している印象があります。あれは食事で足りないエネルギーを摂取しているのかもしれませんね。日本式で食事をしているとお腹が空くのです。フランスにいたときはそんなに間食をしませんでしたから。

日仏の美容業界の違いは、消費者のスタンスにも

二コラ氏：それに関しては、当部署の化粧品担当貿易専門官の椎名三花子から補足させていただきましょう。

椎名氏：フランスのスキンケアブランドは、メイクを落とすためのふき取り化粧水であるミセラーローションをラインアップに加えていることが多いです。乾燥を防ぐために、水で洗い流すタイプのメイク落としではないルーティーンを提案しているのかもしれません。一方で、フランスのブランドには、日本人女性がよく使用する保湿ローションがラインアップに欠けていることもあります。これは、化粧水よりもクリームやオイルでの保湿を重視しているからだと考えられます。

二コラ氏：フランス人から見ると、日本の人たちのほうが肌への関心が高いように感じます。いろんなスキンケア商品があり、種類が豊富でバリエーションも多い。日焼け一つとっても、日本では日焼けは肌によくないという意識をみんなが持っていて、親が子供にそれを教えたりする。それに比べるとフランスでは、「日焼けしてるほうがカッコよくない？」みたいな感覚がまだあります。やっと最近になって変わってきましたが。

二コラ氏：そうですね…。たぶん、SNS等でたくさんの情報に触れられるようになったことが大きいと思います。肌はどうやって老化していくか、とか、自分が使っている化粧品が何でできているか、効果はどうか、といったことに関心を持つ人が、昔より増えました。それに伴って美容関連メーカーも更に開発に力を入れるようになってきていると思います。最近の傾向としては、若い人が新興ブランドを立ち上げる例が増えてきました。

二コラ氏：もともとフランスは、大手ブランドだけでなく、中小企業の市場も非常にダイナミックです。大手ブランドがこうした若いブランドを取り込むことで自らの新陳代謝を図ろうとするケースもあります。一方で、若い世代が立ち上げたブランドは、作り手の顔が見え、何を目指しているのか、素材は何をどのように使っているのかなどがわかるという特徴があります。つまり、“クラフト”的なものがうけていると言えるでしょう。

パーソナルな香りを持つことで、人格にエレガンスが備わる

フラゴナール Belle de Grasse（ベルドグラース）「Les Fleurs du Parfumeur（レフルールデュパルフュマー）」シリーズ。
左からオードトワレ、ソープ、ハンドクリーム

二コラ氏：私はフランスの商材全部をPRするのが仕事ですので、特定の商品を推すことは難しいですが、香水にチャンスがあると考えています。もしかしたら、香水は日本ではまだ美容のカテゴリーに入っていないかもしれませんが、フランスでは香水は非常に重要な美容のアイテムです。一人ひとりが“自分の香り”を持っていて、それがその人の“人となり”にエレガンスをプラスする。この文化は日本の方々にもマッチすると思いますよ。

二コラ氏：日本人は感覚が細やかです。一般の人たちも身だしなみがきちんとしていますし、電車が発着する際に鳴る音が駅によって違っていたりしますよね。そんな日本人なら、嗅覚も豊かなはずです。何も、強い香りである必要はないのです。日本人らしい、繊細で柔らかな香りでいい。私は時々、自分が知っている人で「この人にはこの香りが合うだろうな」と想像することがありますよ。

二コラ氏：「フラゴナール」をご存じでしょうか。本国フランスでは誰もが知っている、昔からある老舗の香水ブランドです。この企業が、私どもが昨年11月に開催した「フレンチ ビューティエクスペリエンス」というビジネスイベントに出展したとき、私はそのブランドの香りに再会して即座に、懐かしい祖母の面影を思い出しました。同じような例では、フランスではお母さんが子供を幼稚園に連れていって別れ際に子供が寂しがって泣いたとき、自分が付けている香水を子供の服にかけたり、持ち物にかけたりします。すると子供が安心して泣き止む。香りがその人の象徴になっているのですね。そういう文化がフランスにはあります。

二コラ氏：現在、日本側の代理店を探しています。フランスにいらした日本人観光客の方がよくお土産にされるので、日本人の好みに合っているのではないかと思います。

変えてはいけないものがある、それでこそ本物の文化

柔らかな緑色の瞳をもつニコラさん。
今年は東京日仏学院を会場に、化粧品からファッション、インテリアなどフランスのライフスタイルを提案する「Exposition Art devivre Tokyo 2025」を計画している。

二コラ氏：いずれにしても、日本に進出したい香水メーカーに対しては、キツイ印象を抱かせない、柔らかい香りの商品が日本向けには合っていますよ、とアドバイスしています。フランス企業に日本の文化や商習慣を伝え、理解を深めてもらい、日本でのビジネスの成功をサポートすることが私たちの役目ですから。

二コラ氏：香りを変える必要はないですよ、むしろ、変えてはいけませんよ、とアドバイスしています。強い香りの香水を日本市場向けに柔らかく調整することはあっても、香りそのものを変えてはいけない。フランスの香水はフランスの香りがするものであるべきです。それが本物のフランスの文化を輸出するということですから。

二コラ氏：フランス本国で『ヌーヴェル・エステティック』誌は、美容のプロフェッショナルのための業界誌として、古くから定評があります。新しく始まる日本版は業界向けから一般の方向けに読者ターゲットが変わるとお聞きしました。美というものはたくさんの人のためのものだと思います。今後のご発展を期待しています。