コーヒーによる健康効果はさまざまなものが挙げられているが、今回、韓国で実施された調査では、摂取量とメタボリックシンドロームとの関連を検討した。この調査結果は10月12日、「British Journal of Nutrition」オンラインに掲載された。

メタボリックシンドロームとの関連でのコーヒー摂取量を、韓国の国民健康栄養調査（National Health and Nutrition Examination Survey 2012-2015）からの、19～64歳の8387人のデータを調査した。さらに、肥満状態（BMI 25 未満と以上）による層別分析で比較、112項目の質問票を用いて食事内容を評価した。多変量ロジスティック回帰モデルを用いて、コーヒー消費（1日摂取量1杯未満、1～2杯、3～4杯、5杯以上）とメタボリックシンドロームとの関連性を判定した。

その結果、1杯未満の人と比較して、3～4杯の人のメタボリックシンドロームのオッズ比は0.75だった。しかし、5杯以上のコーヒー摂取とメタボリックシンドロームとの間には有意な関連は見られなかった。肥満でない人では、コーヒー摂取量が多いほどメタボリックシンドロームのオッズが低く、肥満の人では、1日1杯未満の人と比較して、3～4杯の人のメタボリックシンドロームのオッズ比は0.68で、5杯以上のコーヒー摂取量は、有意でない正の関連を示した。