オイシックス株式会社（東京都品川区）は、このほど野菜の魅力や楽しさを発信する「ビューティーベジタブルアンバサダー」に、モデルの蛯原友里さんを任命した。

同社は「より多くの人に、より豊かな食生活を」という企業理念のもと、野菜を中心とした安心・安全な食材を提供している。

アンバサダーとしての活動の第一弾として、蛯原さんプロデュースの「おいしく食べて、気持ちもカラダもキレイに」がコンセプトのKit Oisixサラダ「ビーツの赤いホットサラダ」と「柿とクレソンの潤つやサラダ」を期間限定でOisix.comで販売する。

Kit Oisixサラダは、必要量の食材と詳細のレシピがセットになった献立キット「Kit Oisix」の副菜シリーズ。メニューがマンネリになりがちなサラダがバリエーション豊富なメニュー展開と20分以内で調理できる簡単な工程で完成できる。